先将一盒豆腐四只角边剪一个空,这样煮好以后能整盒倒出豆腐不会乱
将焯好水的豆腐倒出
切成小块
虾仁放盐 味精 料酒 沙拉油 生粉 柠檬汁搅拌均匀后放冰箱冷藏片刻
冷藏好的虾仁用小火煸炒一下盛起待用
接着把鸡汤倒入瓷器锅内,将焯好的豆腐及煸过的虾仁、小豌豆一起倒入锅内调好口味煮片刻即可。