将刀鱼除去内脏,洗净,放入适量葱姜丝料酒少许食盐拌匀,腌制10分钟
摆盘放入蒸锅蒸7-8分钟,取盘挑出葱姜淋上蒸鱼豉油即可
条件有限就把鱼切段了,要想上档次点,蒸好后铺上切好的细葱姜红椒丝,浇热油,点点豉油就OK