咸菜春笋毛豆

带壳毛豆下锅，水开后捞出剥壳（此举只是为了去壳快）。春笋焯水。 酸菜切碎，打底，上面放春笋，毛豆，淋入油，两勺糖，一勺盐，蒸25-30分钟（我是蒸箱）。蒸完后大火收汁。