用APP打开 
蛋白糖(不烧糖)
303人浏览 8人收藏 0人做过
作者：
honeyletitia
用料
蛋白糖(不烧糖)的做法步骤
步骤 1
蛋白加细砂糖隔水加热搅拌。搅到糖完全溶解（但不可超过50度）
步骤 2
打蛋器搅打至出现坚挺的弯钩
步骤 3
加入糖粉，用刮刀搅拌均匀
步骤 4
这时候就可以根据需要调色啦，我觉得牙签尖尖一点就好，这样调出来颜色柔和，都是马卡龙色。
步骤 5
100度风炉烤一个小时，烤完后过夜，第二天装盒干燥保存
菜谱创建时间：2018-05-11 05:55:40
评分 8.1 3702 人做过
评分 8.2 219 人做过
评分 8.3 1111 人做过
评分 8.0 204 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.9 193 人做过
评分 9.0 60 人做过
评分 7.9 33 人做过
23 人做过
评分 7.8 941 人做过
2 人做过
3 人做过
评分 8.6 93 人做过
评分 8.1 813 人做过