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花旗参炖鸡汤
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作者：
美的厨语
用料
花旗参炖鸡汤的做法步骤
步骤 1
准备好所有食材
步骤 2
三黄鸡去掉内脏和头尾，切成几大块，用热水焯水后洗净沥干备用
步骤 3
花旗参用清水浸泡10min后沥出备用
步骤 4
微波适用盘中加入姜片、鸡块、红枣、花旗参
步骤 5
微波适用盘中加入水，加盖留孔, 放入微波炉内，以微波高火加热13min；然后转微波低火继续加热40min，倒计时剩余10min时加入枸杞子
步骤 6
程序结束后取出，可根据个人口味调入食盐即可
花旗参炖鸡汤的小贴士
1、花旗参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。因此，体质较弱的人，如老年人，时常服用西洋参都能够起到一定的增强体质作用 2、烹调前，先用水浸泡花旗参，是为了更好地让其析出药性 3、如果不想炖出来的鸡汤过于肥腻，可以先把鸡皮除去再烹调，或者烹调后，把多余的肥油撇掉
菜谱创建时间：2018-05-11 09:50:31
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