宴客必备的特色茶熏鱼（烤箱版）

准备食材，先让菜市场摊主把鱼处理干净。

处理好的黑斑鱼用纯净水洗净，用3汤匙椒盐将鱼的两面涂抹均匀后挤适量的柠檬汁下去，腌制20分钟。 PS:腌制时，可以先将小烤炉上下管温度为205度，预热10分钟。

将茶叶洗净后平铺在烤盘/锡纸上，再把腌制好的鱼放置到茶叶上。 接着，再把柠檬片、姜片、葱段放置在鱼的内外两面。

将小烤炉调至上下管205度提前预热10分钟，然后将烤碗放到中层的烤架上。 手动将小烤炉烹饪时间设置为25分钟即可。

茶香四溢的鱼肉加上柠檬与香料的气味，形成独特的风味~

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