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处理好冷冻的艾草100克,加190克水,打成泥。加入粉类、猪油揉成团。(1分钟速度10)

打好的艾草泥

咸鸭蛋分离出蛋清和蛋黄,只留蛋黄。

喷白酒入烤箱烤

咸蛋黄打碎,可以用勺子压碎

打碎的咸蛋黄

加入肉松、沙拉酱和咸蛋黄一起拌匀

分成小团

捏成团的肉松咸蛋黄外面包上自制红豆沙。(肉松咸蛋黄大概8克一个)。

所有豆沙包好,豆沙大概15克一个。

处理了艾草加热水打成糊和粉类猪油揉成团的艾草团。

包上揉成团的艾草团,艾草团大概35-40克一个。

白芝麻是豆沙咸蛋肉松,黑芝麻是黑芝麻馅

包了之前做好的芝麻汤圆。

包好的,按上芝麻装饰,漂亮很多,我这家里正好没有了。

开水上锅蒸15分钟,凉了包保鲜膜,摆盘食用。小美直接V键蒸25分钟。

太好吃了,原地封神。
青团蒸好后,放凉吃,糯糯叽叽,口感更好














