准备食材。
先将处理好的豆腐鱼(6条)用纯净水洗净,放置在干净的烤盘/烤碗中。 再将蒜(2瓣)、姜(2片)、小米椒(1个)洗净后切成碎末,连同2汤匙酱油调成酱汁。
将小烤炉调至上下管205度提前预热10分钟,然后将烤盘放到中层的烤架上。 手动将小烤炉烹饪时间设置为20分钟即可。
鲜美嫩滑的鱼肉,柔软细小的鱼骨加上提鲜的酱汁,不吃饭就能先将这几小条鱼吞咽下肚了哈哈。
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PS:可以先将小宇青年烤炉上下管温度为205度,预热10分钟。 没有烤碗、烤盘的可以将鱼以及酱汁用锡纸包裹,温度与时间可以适当减少。 欢迎关注我的微信公众号:小宇青年厨房 微博:@_小宇青年 一起交流美食与生活~