三丝芹菜

红萝卜芹菜，切丝，豆皮切丝，上锅放水，芹菜红萝卜，过水，取过回冷，备用，把，三丝放到干净的容器，放以上适量的佐料，搅拌均匀，装盘上桌

此菜爽口，又简单，是一道不错的凉拌菜。