除黄油外放入面包机选择和面程序13分钟,再选择包子馒头面团程序,放入黄油,1个半小时后基础发酵完成
取出面团分成5份滚圆静置10分钟,把每个面团用手直接整成长方形,放入小块芝士和肉松,卷起捏紧。
覆保鲜膜入35度烤箱下面放温水二次发酵半小时发至2倍大
发好后表面刷蛋液撒芝麻,烤箱180度预热,入烤箱烤15-20分钟出炉。
1. 这个量只能做五个不大的面包有点少,不够做三口之家的早饭,做250g面粉六个比较适合。 2. 甜度刚好,热量还是高,下次我再减糖试试