番茄大虾

南非白虾十只，挑去虾线，开背

锅内加适量油，温热时放入虾，中火慢煎。

白虾两面煎至变色，放入葱姜碎和花椒。

两汤匙番茄酱加一汤匙泰式辣酱，加适量水拌匀。

拌匀的酱料倒入锅内，加盐白糖，收汁。