维他命蔬菜汤

以上材料能买到尽量买齐，没有的就省略， 芹菜头（即芹菜根）一般市场比较难买，淘宝可以买到。 不要加任何肉类！纯蔬菜煲！

图为淘宝购买的芹菜头（芹菜根）

全部材料切段或粒，加入清水没过食材，大火煲开，转中小火煲15分钟左右（西红柿煲烂的状态），加适量盐即可。不需要加油。