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胡萝卜泥·小王子吃到的第二种蔬菜的做法

胡萝卜泥·小王子吃到的第二种蔬菜

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小王子记事簿
结束了土豆泥之旅,今天小王子来到下一站胡萝卜站。奶奶之前很喜欢吃胡萝卜,叫它人参果。胡萝卜有丰富的胡萝卜素,而且有明目的功效,即使奶奶年纪很大了,眼睛依然很好。我父母每年入秋,都会蒸一些农民伯伯自家种的小胡萝卜来吃。

用料

胡萝卜泥·小王子吃到的第二种蔬菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.洗净胡萝卜,去皮,切掉头尾。挑选胡萝卜时,要尽量选择表皮光鲜,形状匀称,手感偏重些的,这样的一般比较新鲜,当然也可以选带绿叶根茎的,如果是翠绿的一般更新鲜些。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.胡萝卜切成小块,锅中倒入核桃油煸炒到出香味。因为胡萝卜是脂溶性的蔬菜,这样做的为了里面的胡萝卜素更好的吸收,而且味道也会更好些。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.简单煸炒即可,油温不要过高。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.将炒好的胡萝卜放入蒸锅中蒸15分钟左右。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.将蒸好的胡萝卜放入料理机中,加入少许水搅打成泥。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6.挖两勺到冲好的米粉里,搅拌均匀,就可以给宝宝吃啦。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7.把剩下的装入辅食盒中,后两天添加继续观察。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8.本来担心爸爸不喜欢吃胡萝卜,小王子也可能不接受。但看到小王子吃的好香,我就放心啦^o^

胡萝卜泥·小王子吃到的第二种蔬菜的小贴士

a.煸炒胡萝卜我选择的是拉杜蓝乔的婴儿核桃油,这款里面含有DHA,后来才发现这款不适合加热,可以选拉杜蓝乔的牛油果油。 b.有关辅食工具,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)

菜谱创建时间:2018-05-12 15:02:35
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