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生酮-牛油果鲜虾藜麦饭
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作者：
Cathy低碳小厨
用料
生酮-牛油果鲜虾藜麦饭的做法步骤
步骤 1
准备好食材
步骤 2
小锅装水，水烧开后放入藜麦，煮15分钟后，捞出装在碗里备用。藜麦汤留100ML左右，剩下的可直接饮用。
步骤 3
鲜虾煮熟剥壳去黑线，其余食材分别切成大小均匀的小块，千禧番茄对剖。洋葱和大蒜切成小丁。
步骤 4
炒锅烧热后，倒入橄榄油，中火烧至七分热，放蒜粒、洋葱块、辣椒圈进去煸炒出香味。
步骤 5
先放入番茄块炒2分钟，再按食材成熟的难易程度分别放入，翻炒3分钟，撒入黑胡椒粉、海盐
步骤 6
将煮好的藜麦全部放入锅里
步骤 7
将藜麦汤100克倒入锅内，所有食材混合后，转小火煨至汤汁烧干。期间一定注意不要烧干导致糊锅
步骤 8
烧好的藜麦饭，挤入几滴新鲜柠檬汁，搅拌均匀
步骤 9
摆盘，稍稍做点装饰，趁热开始食用
步骤 10
藜麦饭细部图，色彩鲜艳
步骤 11
细部图2，口感浓郁，层次丰富
步骤 12
极大满足酮人对米饭的渴望
生酮-牛油果鲜虾藜麦饭的小贴士
番茄，藜麦是必须食材，本菜谱用的千禧番茄，可用普通西红柿替代。 其余食材可以根据自己的喜欢任意调整。 喜欢清脆口感的，藜麦煮8-10分钟即可。
菜谱创建时间：2018-05-12 16:25:35
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