用厨房剪刀把肉剪小块
小白菜也剪小块
饭用饭勺压开
开中火冷锅下烧猪肉,炒到出油
倒入剪好的小白菜开大火翻炒,看情况加点调和油,盐,糖(也可以用酱油,白糖代替)
小白菜断生后加入白米饭,快速翻炒,小心粘锅,适当可以加一点水,感觉白米饭和配菜汁味混合就可以关火起锅
香喷喷的炒饭,自己吃了一整碟,大大的满足啊!喜欢吃辣的朋友可以在这个时候加入辣椒酱或老干妈哦~
其实炒饭是多样化的,配菜可以随意变化。只要有隔夜饭,冰箱里吃剩的肉,加点新鲜青菜一起炒都会很好吃不油腻。