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莲藕肉丸
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作者：
张扬-2018
用料
莲藕肉丸的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
猪肉用绞肉机绞碎，葱姜切沫。
步骤 3
在碎肉中加入葱姜沫，加盐，生抽，料酒，香油，五香粉拌匀。
步骤 4
莲藕一块，去皮洗净，用擦丝工具擦成丝。
步骤 5
将莲藕丝放肉馅中加一个鸡蛋顺时针搅拌均匀。
步骤 6
将肉馅做成肉圆，表面粘上糯米，放入垫有生菜的盘中（防止粘），凉水下锅，蒸二十分钟。
步骤 7
成品图
步骤 8
成品图
步骤 9
更多美食，请关注我的公众号:菜鸟的厨房
莲藕肉丸的小贴士
糯米提前泡三四个小时
菜谱创建时间：2018-05-13 16:57:54
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