土豆切片蒸熟(煮熟也可),捞出沥干,压成泥,加入10g黄油搅拌均匀(我用的这种独立包装的,一个刚好10g),因为是给小朋友做,加之培根本身有咸味,所以这一步我没有加盐和黑胡椒,大家可依据自己口味,在土豆泥里适当加点盐或黑胡椒粉
培根选这种长条型,肉质紧实的,方便一会卷土豆泥
用一片培根卷一勺土豆泥,土豆泥有粘性,培根卷好不用牙签固定也不会散开,口味重的可在这个步骤在培根卷上刷自己喜欢的酱(叉烧酱等)
放入提前180度预热5分钟的空气炸锅,180度加热15分钟
成品出锅✌️
这道菜配料简单,做法简单,因为有培根的咸味,口味也不至于太过清淡,可谓是老少咸宜😂