上海菜饭

1、香肠、腊肉切丁，小油菜切碎。

2、将大米、水、香肠丁、腊肉丁和姜片一同倒入电饭煲，开始焖饭。

3、锅中倒入适量油，烧热后煸炒蒜碎出香味。

4、放入小油菜碎略煸炒，加盐、糖和鸡粉炒匀即可关火，沥出汤汁不要。

5、当电饭煲跳至保温时，将炒好的油菜倒入锅中，盖上锅盖焖5分钟，打开锅盖拌匀即可。