胡萝卜土豆分别切块,放油翻炒一下,加入适量的水,煮沸后加入一块鸡汤味浓汤宝,等融化后再加入三块咖喱块,量少的可以加2块,小火煮6到10分钟等粘稠后关火
猪排我用的猪里脊肉,用刀背敲至松散,抹适量盐跟黑胡椒到猪排上腌制十分钟,腌好后先裹一层面粉,在裹鸡蛋液,在裹面包糠,一定要表面全部裹上,锅内油烧至6成,下锅炸,中途翻几次面,大约5分钟即可
盛一碗米饭,加入咖喱,放入猪排,撒点黑芝麻,因家里没有黑芝麻,我用的白芝麻,也是比较好看滴,摆盘完成,开动吧