土豆一分为二,上锅蒸熟,用筷子扎一下,轻松扎透就可以了
放凉后,撕掉土豆皮,放在保鲜袋里压碎成泥
红萝卜和洋葱切碎备用
锅中放入黄油,小火加热
将红萝卜和洋葱碎放入翻炒出香味
将压碎的土豆泥放入,加入牛奶和盐,翻炒均匀
将土豆泥盛出到耐高温的容器里
撒上一层芝士碎,如果喜欢可以多放一些
烤箱预热5分钟,上下火180度,中层烤制15分钟,期间注意观察,根据自家烤箱的温度,适当调整烤制的时间和温度
芝士已经融化,表面金黄,这道美食就可以上桌了
用勺子挖一勺,芝士浓郁的香味扑面而来,趁热赶紧享用吧