取大葱葱白切薄片 蕨菜切3厘米长 锅内入1烧酒杯大葱 1/2烧酒杯白苏油 一勺蒜末 翻炒出现泡沫时入蕨菜翻炒均匀 入2/3烧酒杯万能酱油翻炒均匀 入2/3杯淘米水 翻炒到汤汁收干 完成!
万能酱油制作方法见白老师的万能酱油菜谱