1.准备好蓝莓和山药。
2.蓝莓放入适量贝壳粉浸泡15分钟。
3.山药洗净去皮,切掉头尾,切小块。为防止手部过敏,可以戴上手套处理山药。
4.山药放入蒸锅中蒸30分钟左右。铁棍山药比较难熟,需要多蒸一会儿,麻山药可以缩短一点时间。
5.将蓝莓反复冲洗干净,用研磨碗或料理机打碎。
6.蓝莓过筛,筛掉碎皮和籽。
7.将蒸好的山药,加入适量的水,放入料理机中打成泥。
8.将蓝莓和山药添加到米粉里,搅拌均匀,就可以给宝宝吃啦。
9.把剩下的装入辅食盒中,后两天添加继续观察。
a.正宗的铁棍山药粗细均匀,如成人拇指般粗细,毛须较多,表皮微深,根茎处有铁红色的斑痕,若太粗,光滑,或分量较重就不是正宗的。如果不想戴手套,可以在手上抹点醋。如果处理完山药后,双手过敏了,可以拿热水泡一下,或在米水里泡一下,都能缓解不适。 b.蓝莓一般买到的都是有包装的,当然是日期越近越好,如果是散装的,就可以尽量挑深颜色的,上面有一层白雾的。 c.有关辅食工具,我总结了一篇文章,感兴趣的宝妈可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)