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低卡布朗尼的做法

低卡布朗尼

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作者: 大小姐Cassie
大小姐Cassie
女生都爱吃甜品,但也都怕胖,但这个布朗尼蛋糕可以放肆吃!既满足嘴巴,还超低卡! 蛋糕体口感很湿润,可以媲美真正的布朗尼了,大概是自己做的东西自己都觉得好吃吧哈哈~ 甜味完全来自于苹果和葡萄干,用了低脂无糖可可粉、全麦粉、脱脂牛奶,加点坚果碎增香,抛弃高热量的黄油、奶油奶酪、巧克力! 这个吃上去略苦,大概75%左右黑巧的味道,我是很喜欢的,爱甜的可以加点木糖醇~

用料

低卡布朗尼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶、苹果、鸡蛋放入料理机中打成泥。 注:苹果一定要选熟透的、甜的,因为这是蛋糕甜味的来源!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

果泥倒入大碗中,加全麦粉、可可粉、泡打粉、一小撮盐(可以更好的突出甜味!),喜欢甜的就加点糖,翻拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入切碎的坚果(核桃、榛子或巴旦木)和葡萄干拌匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入铺了烘焙纸的模具中,抹平表面,轻震几下震出大气泡。 注:我用了磅蛋糕模具,大小跟6寸圆形模具差不多!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热200°,送入烤20分钟后马上取出,这是刚出炉的样子~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

连烘焙纸一起提出来,放到架子上晾凉,不需要倒扣!揭开烘焙纸看一下,烤的刚刚好!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

彻底放凉后就可以切块了,我已经迫不及待的干掉一块了哈哈~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕切开后,很湿润!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏果然更好吃了!配一杯红茶,完美~

菜谱创建时间:2018-05-15 17:25:50
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