低卡餐-泰式风味茭白素三丝

买了个气超薄的土豆，皮撕一撕都撕掉好多，又搓了搓，就也没削皮，很新鲜的土豆，先切片

切丝后洗一洗淀粉，然后泡水里待用

茭白和胡萝卜分别切丝

酱油、鱼露、青柠汁、盐、糖混合好调味汁，一会儿炒的时候一次性倒入方便

热锅凉油，香葱炝锅

各种丝统统下锅，加入调味汁，快速大火翻炒，1-2分钟吧，炒均匀炒熟，就可以起锅上菜了

基本上算是少油少盐简单美味相对热量低，符合我的要求，满足我的需求。