将鸡蛋打入无油无水的容器内,加入白砂糖
打蛋器打发发白,写8字不会立马消失
倒入玉米油
放入椰浆,我没有放的纯牛奶
将香蕉用料理机摇成泥,取210g
倒入蛋糊内,打蛋器打均匀
筛入低筋面粉
用硅胶铲翻拌均匀,不然容易消泡
放入模具内,我用的9寸方型模具
香蕉切薄片放入蛋糕糊表面,一定要薄,太厚容易沉下去
表面撒上椰蓉装饰,烤箱预热150度烤35分钟,最后五分钟放最上层上色,金灿灿的椰蓉才有食欲!
这就出箱啦!有木有很有食欲呐?
凉透切块享用吧!
实在忍不住,那就来一口吧!