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生腌大头菜
6576人浏览 54人收藏 1人做过
作者：
tcsoft
用料
生腌大头菜的做法步骤
步骤 1
大头菜一个
步骤 2
切片，按切水果卫生级别。
步骤 3
加入辣椒丁，蒜头末，盐梅，白糖，盐些许，拌匀
步骤 4
等约30分钟，倒出苦水，加入酱油拌匀，冰箱保鲜放8小时+即可
生腌大头菜的小贴士
糖是用来腌出苦水的，盐只用来调味，保证成品不会太咸。过程，需达到切水果的卫生级别，可加些许花椒粒，提升风味。
菜谱创建时间：2018-05-15 23:15:55
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