塔塔酱鲑鱼芦笋

汆烫芦笋 将切段的芦笋放入滚水中汆烫。

冷却 将汆烫好的芦笋放入冰水，可以保持脆爽度。

煎鲑鱼 鲑鱼放入锅里煎，一面煎至焦黄后翻面将火调小继续煎。 这样煎鱼不会太老。

鲑鱼静置 将煎好的鲑鱼放入盘中备用。

制作塔塔酱 将切碎的水煮蛋和洋葱放入碗中，加入适量美乃滋。然后将其搅拌均匀。

制作塔塔酱 将柠檬汁挤到塔塔酱中

制作塔塔酱 加入适量盐到塔塔酱中

制作塔塔酱 加入适量黑胡椒到塔塔酱中

捣碎鲑鱼 将鲑鱼放入碗中压碎。

调味 加入适量黑胡椒和盐。

芦笋盛盘 将冷却的芦笋放入盘中。

加料 将塔塔酱淋在芦笋上。

加料 将压碎的鲑鱼铺在塔塔酱上。

加料 最后加入适量柴鱼片即可享用这道美食了！