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香椿炒鸡蛋
146人浏览 3人收藏 0人做过
作者：
七小妞
用料
香椿炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
一把香椿芽洗干净
步骤 2
入锅焯一下水，捞出再冷水中泡一下（因为香椿芽,在沸水中焯烫1分钟左右，可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐，同时还可以更好地保存香椿的绿色）
步骤 3
挤去水分
步骤 4
切碎
步骤 5
打两个鸡蛋，加入少许盐和酒，打散
步骤 6
和入切碎的香椿芽
步骤 7
锅中烧热，加点油，下入香椿鸡蛋液，翻炒均与，鸡蛋焦黄即可！
步骤 8
出锅啦~开吃，真的有独特的香味哟！
香椿炒鸡蛋的小贴士
也可以根据个人喜好摊成香椿鸡蛋饼！
菜谱创建时间：2018-05-16 12:45:03
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