10分钟搞定零失败的咖喱土豆鸡

准备食材。土豆可以蒸煮煎炒焖烤多种做法，真的是居家必备食材之一！ 因为一个人吃，份量比较少，所以我就买了个鸡腿。（可以让摊位老板帮忙去骨取肉哟~）

先把土豆去皮洗干净之后切丁备用。 土豆去皮之后很容易就氧化变黑，如果需要放置长时间的话，泡一下盐水就可以啦。

将鸡腿肉切成丝或小块，可以加些细盐或料酒去去鸡腥味。 不过咖喱的味道很霸道，这点小小的“鸡味”在它面前算啥呢~

咖喱块在超市随便买就行啦，咖喱粉也行~ 将处理好的土豆丁、鸡肉块和3块咖喱放到小电饭煲里。 接着，再煮一壶开水（来融化咖喱块）倒入小电饭煲中，只需淹过食材就行咯。 当然啦~你也可以先用小电饭煲煮半锅开水，再将咖喱块丢下去融化之后再把土豆和鸡肉放进去。 然后再按煮饭键（10min/次），时间到了就OK啦。

讲真的，咖喱和土豆鸡块真的超级无敌搭的！ 原本味道单一的土豆和鸡块与醇香的咖喱共同熬制之后口感上有了更多的层次感。

在烹饪过程中，咖喱的香气透过锅盖飘溢出来，将肚子里的馋虫都勾出来了。 这一锅香气扑鼻的咖喱土豆鸡块，无论你是搭配简单的白米饭，还是煮个意面都是极其美味的呢。

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