杯子面包胚

1、所有材料放入搅拌桶里，和成光滑面团。静置半小时 注意⚠️：牛奶要视面粉的湿度增减。我用的是河套地区的面粉，比较干。另外如果如果不加奇亚籽，请减10g牛奶 2、分成六份(小面团86g左右)，揉圆后捏成圆形放不粘杯形烤盘中盖上保鲜膜压上一个重物。(闲人压了一个很重的小蛋糕烤盘)发酵至两倍左右 3、烤箱预热180度 烤箱中下层17分钟左右(视自己家的烤箱而定) 不喜欢颜色深，如果你喜欢探色可以多烤一会