超下饭的香辣土豆杂菜汤

食材准备。

调味料备好。香辣酱一定要有！最好是菜市场卖的手工酱，比超市卖的好吃多了！有机猪油是炖汤必备的点睛之笔，加一勺，汤会特别鲜香！老抽，料酒意思加一点提味就好。酱肉可加可不加！想什么加什么！

白菜盐水泡洗干净，切好备用。

土豆，胡萝卜，青椒切小块备用。不用切太大，好煮，一口一块大小刚好。大蒜不要切！一定是用刀背拍碎！这样才香！

黄油下锅

小火加热至融化

先放入大蒜炒香，再加入青椒

加入土豆，胡萝卜翻炒均匀。先加入不易熟的食物。

再加入香辣酱，酱肉～翻炒均匀。

加水适量。至少末过食材2倍。根据食材决定水的多少。2人份加大概1000ml。只要土豆胡萝卜能炖熟就可以。

铸铁锅炖煮特别快！

水沸腾后，翻搅几下，避免粘锅。继续炖。

直到土豆胡萝卜炖煮熟烂，加入白菜等蔬菜炖煮。

炖到食材全部可见。最好关火闷盖，收汁十分钟。收汁好味道才更浓郁！

出锅！

配上紫菜杂粮饭团，开吃！

先大喝一口汤！幸福！

饭团辣菜一大口！好吃爆了！满口的幸福！

好吃到不过瘾！后面我又加牛肉炖煮了一次！有肉才完美啊！

好吃到哭！谁吃谁知道！

别咽口水了！快下厨房去！心动不如行动！捕获谁的胃，就看你了！

吃完不停的回味！