准备好虾米、皮蛋、蒜头
撕掉瓜苗刺刺的外衣
加适量的油,将瓜苗焯水
起油锅,将蒜头、虾米爆一爆
加入一点点水,再放入皮蛋
待水变成奶白色,再将预先焯好水的瓜苗,下锅翻炒。
最后,就大功告成啦。甜甜脆脆的,好好吃!
焯水时一定要加入油,不然会变黄的哦,试试放皮蛋和虾米才会更加清甜。