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糯米餐包
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作者：
白鲨食品
用料
糯米餐包的做法步骤
步骤 1
种面团所有材料混合
步骤 2
粗略揉成团
步骤 3
发酵三倍大左右，膨胀后微微有些下陷即可
步骤 4
撕成小块加入糯米粉和面包粉
步骤 5
再加入主面团中除黄油以外的其他材料混合
步骤 6
揉成光滑的面团后加入黄油继续揉到扩展阶段，盖保鲜膜室温静置15分钟
步骤 7
分成八个48克的面团
步骤 8
滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
步骤 9
松弛好的面团，用擀面杖由面团中间开始，分别向上向下均匀
步骤 10
将面团翻面光滑一面在外，自上往下卷起
步骤 11
两端稍微搓细后摆上模具中
步骤 12
将面团发酵至满模，如果直接放在烤盘上，就发酵至2.5倍大
步骤 13
表层刷全蛋液
步骤 14
烤箱180度充分预热，中层，上管180度，下管185度，烘烤18分钟出炉。出炉后转移至冷却架冷却后装保鲜袋密封
步骤 15
准备香肠，鸡蛋苦菊等
步骤 16
蛋和香肠煎好，放入自已喜欢的蔬菜，加点自已喜欢的沙拉酱或番茄酱，即可美美的享用！
菜谱创建时间：2018-05-17 13:09:14
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