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奶黄包的做法

奶黄包

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用料

奶黄包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把玉米淀粉、吉士粉、椰浆、淡奶按比例混和,用手和面,没面疙瘩就可以

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水烧开后,放入黄油,黄油化开后,再放入白糖

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将玉米淀粉等混合物倒入锅中搅拌,一个方向,快速,成糊状出锅,放入冰箱冷藏

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉加入24克糖、冷水和面,从里到外,面要硬点,成团后再放入70克糖进行揉面,用手掌根揉,面团最后收成一条线,擀成0.8厘米的面带,用卡膜分成若干皮子。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入馅料,压一下,集中,把上面多余的面皮纠掉,然后倒过来,稍微揉细点,用刀蘸点面粉切成十字,然后手动调整一下开口,然后放蒸笼醒发,蒸笼可先加热,然后涂点油,再放奶黄包醒发,比原来大三分之一,摸一下还可以弹回来最好,自然醒发最好

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开后,放蒸笼蒸15分钟,出炉,香

菜谱创建时间:2018-05-18 01:08:27
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