美善品版-带皮绿豆糕

我用的绿豆是这样的。

250克带皮绿豆洗净放入主锅，加水400克，盖上量杯盖，设定时间30分钟/100度/小勺进行烹煮。每种豆子会有差异，如果觉的煮的不透，不容易碾碎，可以再加50克水，继续煮10分钟。

烹煮结束后，时间1分钟/速度6打磨。 觉得不够细腻可以加长打磨时间。 后面拌炒的时候豆沙还会更细些。

加入麻油80克、冰糖80克、麦芽糖50克（没有可不放）。 设定时间10-15分钟/蒸汽键/速度3拌炒。

好喜欢每次炒完豆沙的漩涡图形，总会多拍两张图片。取出炒好的绿豆沙，装保鲜袋里，防止表面风干影响成品颜值。等稍凉下来，趁着还有余温时分割成40克大小，搓圆搓光滑备用。

在油纸上用模具压模后即可享用啦！ 有几块颜色不同是我放了点抹茶粉。

我用的麦芽糖长这样！ 你可以根据自己喜好来添加各种油，传统上加的是麻油，很好吃，自己动手做就是这么任性！😉️