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莲子百合瘦肉粥
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作者：
美的厨语
用料
莲子百合瘦肉粥的做法步骤
步骤 1
准备好所有食材
步骤 2
猪瘦肉切成小丁放入盘子中
步骤 3
加入植物油和盐腌制10min
步骤 4
鲜莲子洗净去皮去芯，鲜百合去蒂掰开洗净，红枣洗净
步骤 5
粳米洗净后倒入微波适用盘中，加入水，加盖留孔，放入微波炉内，以微 波高火加热12min
步骤 6
然后转微波低火继续加热45min，倒计时剩余15min时加入腌制好的肉丁、鲜莲子、鲜百合和红枣
步骤 7
搅拌均匀
步骤 8
程序结束后取出，根据个人口味再调入适量的盐调味即可
莲子百合瘦肉粥的小贴士
1. 转微波低火后，建议中途搅拌1-2次，以便于粥底熬得更加绵滑。 2. 用干莲子、干百合替换也可以，但需要提前2h泡发 3. 白粥煮好后，稍稍搅拌一下 4. 最后才加入其它食材，保持爽脆滑嫩的口感
菜谱创建时间：2018-05-18 09:16:41
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