准备食材。
把切好的山药片放到小电饭煲搭配的蒸盘中,等下连同豆浆糯米一起入锅。(如果觉得麻烦可以直接把山药和粥一起煮~) 糯米洗净之后按照煮粥1杯米:5杯水的比例倒入豆浆,按煮粥/汤键(1h/次)就行啦。
等粥煮好的时候,就可以把蒸好的山药拿出来压成泥状。
接着,把山药泥加入豆浆米粥中,再加入适量(1勺+)的白砂糖。 如果是自己打的豆浆没有甜味,是需要加多点糖的,当然啦加红枣也行的~
盖上锅盖再煮个5分钟等糖融化了就可以出锅~ 一个人在外生活也要好好吃早餐喔(〃'▽'〃)
种草时间: 小宇青年电饭煲 网红文艺小饭煲,达人们推荐好物。智能APP控制+美食自媒体,专为独居年轻人设计!
如果自己有豆浆机,可以用提前泡一夜黄豆,打出香稠浓郁的豆浆会更好。如果没有的话,可以用是市面上售卖的豆浆豆奶都行~ 给山药削皮的时候要小心喔,因为山药里含有皂角素,去皮后会产生一种含有皂甙的粘液,会使人皮肤产生红肿刺痛的现象。 所以在处理山药时可以带上保鲜手套等保护双手,如果不小心沾上,用热水冲洗一下就行啦。 欢迎关注我的微信公众号:小宇青年厨房 微博:@_小宇青年 一起交流美食与生活~