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炝锅鲫鱼
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作者：
香酥锅巴
用料
炝锅鲫鱼的做法步骤
步骤 1
鲫鱼打花刀，陪上葱姜，基本味，生抽，老抽，陈醋，干辣椒腌渍
步骤 2
葱姜蒜，干辣椒，花椒切沫
步骤 3
鱼裹上淀粉下锅炸酥
步骤 4
锅入麻油，炒香干辣椒沫，蒜末，放入鲫鱼，再放其他辅料，调味，基本味，生抽，老抽，陈醋，花椒油，红油，黄酒，胡椒粉，少许清水，水干即可
菜谱创建时间：2018-05-18 12:14:36
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