冰淇淋铜锣烧

鸡蛋、面粉、水、糖、小苏打一起放入盆中搅拌均匀。面粉要过筛后放入。

用一个不粘锅，开最小的火，用勺子取适量面糊倒进锅里。

一直保持小火加热，看到面糊上起很多小泡泡，这个时候就可以翻面了。

翻面以后再加热30秒—1分钟就熟了。

夹上你喜欢的各种馅，红豆沙、冰淇淋、紫薯、南瓜等等。