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香辣肉酱
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作者：
天云飞
用料
香辣肉酱的做法步骤
步骤 1
我们先来准备食材
步骤 2
葱白葱叶分开切成末
步骤 3
姜蒜切末
步骤 4
小米椒切圈
步骤 5
板油切粒熬出猪油
步骤 6
捞出油渣备用
步骤 7
热锅起油
步骤 8
爆香姜蒜末和花椒粒
步骤 9
下肉糜炒开
步骤 10
炒至肉糜变色
步骤 11
加入料酒淹过肉糜
步骤 12
依次加入豆瓣酱、甜面酱和老干妈辣酱
步骤 13
转小火慢煮
步骤 14
待汤汁浓稠加入汆烫好的青豆
步骤 15
翻炒均匀后，加入生抽、盐、白糖调味
步骤 16
撒入葱花、小米椒圈
步骤 17
倒入油渣炒匀
步骤 18
出锅装碗
步骤 19
可以下饭，也可以做面浇头
香辣肉酱的小贴士
这道菜既可以作为下饭菜，又可以作为面浇头，反正不管怎么吃都会让您胃口大开，好吃的停不下来……
菜谱创建时间：2018-05-18 20:31:13
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