用APP打开 
鲫鱼汤
1.8万人浏览 6人收藏 0人做过
作者：
帽姐的美食旅行
用料
鲫鱼汤的做法步骤
步骤 1
鲫鱼去鳞、去内脏、去腮，洗干净，用厨房纸巾吸去表面的水分，在鱼身上斜切几刀。
步骤 2
锅中放油，大火将鱼的两面煎一下，注意不要煎糊了。
步骤 3
鱼煎好后，放入姜片和葱段，炒出香味。
步骤 4
加入热水，大火煮15分钟后改小火再煮10分钟。
步骤 5
煮成这样，奶白色的，这个时候放盐。
步骤 6
撒入香葱碎
步骤 7
鲜美营养的鲫鱼汤，趁热喝吧！
鲫鱼汤的小贴士
1、鲫鱼一定要新鲜，去内脏时里面的黑膜要去掉； 2、不用加任何的调料； 3、大火煎鱼，加入热水，大火炖汤，这样才能炖出奶白色的汤。
菜谱创建时间：2018-05-18 20:38:06
8 人做过
评分 8.4 31 人做过
评分 7.6 1502 人做过
3 人做过
评分 7.1 886 人做过
评分 7.7 734 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 471 人做过
评分 8.4 1509 人做过
评分 8.6 315 人做过
评分 8.2 534 人做过
评分 7.3 76 人做过
评分 8.6 26 人做过
评分 7.6 615 人做过
评分 7.5 441 人做过
评分 8.2 262 人做过