肉酿虎皮尖椒

尖椒洗净，去芯☞往里面捅一下就可以轻松去掉了。

准备猪肉馅，肉馅里放入葱，香油，生抽，盐，适量水搅打。 装入裱花袋里备用。

把肉馅挤入尖椒里。

平锅烧热放油，放入尖椒。两面煎成虎皮的样子。

捡出盘子里备用。

再次烧热锅，放油。爆炒蒜碎，放入酱油，蚝油，（也可以放点糖），醋。最后放入尖椒。大火烧开，焖盖吸汁。

把尖椒盛到盘子里，再把剩余的汁浇到上面。 里面的肉馅都是辣的。

开动啦！够味儿，很辣！