泡茶,放凉。
将奶油奶酪放至室温软化,用搅拌器搅打均匀 奶酪中加入牛奶,糖,盐,最后从冰箱中取出淡奶油,加入。 将打蛋盆垫在盛有冰水的盆中,或者用冰冻的肉块代替也行。 打蛋器中速搅打一分钟,转到高速搅打,约三分钟的样子。当奶油开始形成浅浅的纹路,无明显流动即可。
用勺子将奶油轻轻放在冷茶上 表面抹平。