杂酱面

准备食材，黄瓜洗净，蟹味菇切小丁。

平底锅加热，倒入适量的多力葵花籽油。

下蟹味菇丁煸炒出香。

下肉糜翻炒。

炒至肉糜变色后，加适量的料酒，继续翻炒。

加适量的老抽，生抽，豆瓣酱，盐和糖，放适量的清水煮熟。

水淀粉勾芡。

杂酱就做好了。

深锅烧水煮面条。

煮面条的同时，切黄瓜丝。

把煮熟的面条捞起放入深碗中，在面条上摆上黄瓜丝。

放两大勺杂酱在黄瓜丝上，杂酱面就完成了。