小美常用功能备注

面包碎:面包切成3㎝左右的小块，10秒，速度4。如果切成大块就要加时间。

马苏里拉奶酪碎:家乐福购马苏里拉奶酪块，便宜还好吃。奶酪块切成差不多的块，10~12秒，速度5

爆香西红柿酱:西红柿一个切四瓣，3秒速度5。加油，3-5分钟，v键。

胡萝卜碎:胡萝卜切块，4-5秒，速度5

肉:切块，300克，冷冻后拿出来冷藏15分钟，切块3厘米，10-12秒，速度6

坚果碎:5-7秒速度6

勺的用量:小盐勺，5小勺为1克酵母； 2小勺为1克盐； 糖勺，1勺盐为5克； 一勺糖为4克

吐司:250克学厨水波纹模具。 1.液体(鸡蛋+冰牛奶夏天或者常温牛奶冬天)共85克，先入液体。之后入高筋面粉125克，糖7.5克(1.5大勺)，盐1克(2小勺)。30秒速度3混合。 2.入酵母1.25克(6.5小勺)，20秒速度3混合。 3.揉面6分钟，分两次揉，中间停3分钟给面降温。 4.入室温黄油15克。揉面3分钟。 5.取出面团不要过分拉扯。

豆浆：泡好水的黄豆200克，放600水，25分钟温度100度速度1。煮熟的豆子以3分钟速度10打磨完放500克热水时间10秒速度5混合即可

烤披萨:披萨酱 1 洋葱 50克 3秒速度5打碎 2 油30克(可换成少许黄油) 3分钟120度爆香，放入大概2个番茄（切块）。 3 时间3秒速度5打碎，时间20-25分钟V键（以网框代替小盖）。中途放入30克番茄酱、披萨草、盐。汁要收干点，否则披萨酱太湿面太软。400克面团方子活出来的面一半给12寸披萨盘有点多，试试三分之一。 先把面团扎了孔，不涂酱的时候放烤箱里35度15分钟发一下，然后涂酱，各种奶酪。180度10分钟热风对流，180度8分钟烧烤。