《花花家的菜》早餐低糖牛角包

砂糖，酵母，盐倒一起备用

纯牛奶倒出来130 克备用

黄油温室融化，不用完全融化，软了即可。 除了黄油，所有东西倒进容器里揉吧，尽量多揉一会，我是半夜和的面，第二天早起烤面包正好！跑偏了哈，把面揉到感觉跟均匀，软硬刚好！

然后再放黄油继续揉面，（第二天手腕一定会疼的）把黄油均匀的揉进去，你要是有揉面机更好了，我没有，只能手动！:(

揉好面，盖上保鲜膜，放在温度湿度正好的地方，当然别放凉地方啊！

第二天早起已经发到两倍多大了，真过瘾

把面再继续揉一揉，盖上保鲜膜醒半小时

取一半面擀成饼状，另外一半面一定要盖上保鲜膜

把面饼擀的稍微大点，再薄一点

切成长的三角形

要是特别在意形状就把两边去掉，反正我是留着一起卷了

如图，把蜜豆放在底部，顺着卷起来就可以了

卷完的

放入烤盘，盖上保鲜膜，放进烤箱里，烤箱里放一杯热水，再次发酵15分钟到半小时

发酵后的面涂上一层蛋液，撒上点芝麻，放进预热好的烤箱，210℃烤20分钟

完成，绝对不会很甜，如果爱吃甜的一定要翻倍加糖，这款因为有蜜豆可以调一下口味！

不放芝麻也很好！