酸奶吐司

一、除盐和黄油，其它全部加入主锅，6分钟/揉面键，揉至扩展。

二、加入盐和黄油，3分钟/揉面键

三、检查是否出膜，如果没出膜再加30秒-1分钟。

四、将面团小心取出，搓圆放在盆中，放到烤箱开启发酵功能，没有发酵功能的放一盆热水帮助发酵

五、大致两倍大，手指沾面粉，戳个洞，不回缩代表一发已经完成。

六、平均分成3-4份，根据自己吐司盒大小。

七、擀开排气，然后卷起来，松弛十分钟。

八将松弛好的面团再擀开，再卷起，依次放入吐司盒中。

九、将擀好的面团收口朝下摆放。

十、面团分多了，应该分成三份的。放入烤箱进行二发。

十一、发酵至八分满，烤箱180度预热。

十二、将吐司盒放入预热好的烤箱，放在最底层。

十三、大约15分钟左右，观察上色到自己理想的程度

十四、盖锡纸

十五、出炉，上色刚刚好

十六、趁热脱模，待凉至手温可用土司袋装起来。