面包机用的是柏翠PE8500W。材料包括: 红糖30克,水140ML,盐3克,化开的黄油26克,高筋面粉240克,全麦粉50克,即发酵母2克
黄油可用植物油代替,环境温度高于或低于25度,适量减、增酵母
将配料按以上顺序投入面包桶中(红糖加水化开放凉、黄油化成呈液体状、酵母放在“面粉小坑” 内)
功能选择“有机杂粮/全麦”——设置烧色——重量(选750克)——启动