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法式香草烤羊排
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作者：
D总
用料
法式香草烤羊排的做法步骤
步骤 1
羊排解冻，洗净擦干水分，双面涂抹盐，黑胡椒，西式香草（有什么放什么），最后表面涂抹一层橄榄油，盖上保鲜膜放冰箱里腌制两个小时以上。
步骤 2
腌制期间准备配菜，除了大蒜外所有都切片摆在烤盘上，底下刷一层橄榄油。
步骤 3
煎前准备一块黄油，大蒜切片，烤箱预热230度。
步骤 4
黄油中火融化，放入蒜片煎香
步骤 5
放入腌制好的羊排，煎50秒
步骤 6
翻面再煎50秒
步骤 7
夹出来，放在配菜上，送进烤箱
步骤 8
这是三块共计500克的羊排，220度烤箱中层，烤8分钟，翻面，再烤8分钟。
步骤 9
出锅前刷上一层黑胡椒酱，或者一层蚝油，色泽更好看。
步骤 10
摆盘开吃，嫩软香鲜
法式香草烤羊排的小贴士
喜欢吃更软嫩的减少烤的时间。 更多适合小朋友吃的家常菜和剁手经验，请关注我的公众号：BOSS茸
菜谱创建时间：2018-05-22 11:38:11
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