鸡翅洗干净,用刀将鸡翅前面划一点小口,倒入料酒,酱油,腌制1到2小时
2小时之后,将锅里放冷水,鸡翅一起放进去,煮5分钟,不用煮太熟
锅里煮好,冷水过一下,晾干,拿出平底锅,用生姜将平底锅擦一下,防止用油煎的时候糊,煎至2面金黄,倒入可乐放少量盐和老抽,煮的只剩下一碗汤即可!